Templum Nutrición

¡¡¡ Solo primeras calidades ¡¡¡

PROTEÍNA DE CARNE

PROTEÍNA DE CARNE

Se trata de un producto obtenido a base de las proteínas de carne de vacuno pero que somete estas proteínas a un proceso de hidrólisis, es decir, una rotura de las cadenas de proteínas para así descomponerlas en péptidos (uniones de aminoácidos).

Esta técnica de hidrólisis imita la acción de nuestras enzimas digestivas y permite que las proteínas se absorban más rápido que los aminoácidos libres o las proteínas íntegras, ya que la proteína hidrolizada no requiere una digestión previa en el estómago.

También debemos mencionar que este proceso no implica ninguna pérdida en el contenido de aminoácidos de la proteína, no obstante, para que esta absorción más rápida se produzca el grado de hidrólisis debe superior al 10 %.

6 productos
   
Usamos cookies de terceros para mejorar la experiencia de navegación, y obtener estadísticas anónimas. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK Más información